מאַכן צו קאָכן צו דער ווייַטער הייך מיט אַוואַנסירטע פלייש פּראַסעסינג עקוויפּמענט: די סמאָוקער

אין פלייש פּראַסעסינג סעקטאָר, די נויט פֿאַר הויך-קוואַליטעט עקוויפּמענט איז קיינמאָל געווען מער דרינגלעך. איינער פון די יקערדיק מכשירים פֿאַר קולינאַריש פּראָפעססיאָנאַלס, די סמאָוקאָקער איז אַ ווערסאַטאַל מאַשין דיזיינד צו פאַרבעסערן די טאַם און אויסזען פון אַ ברייט קייט פון סמאָוקט פּראָדוקטן. די ינאַווייטיוו עקוויפּמענט איז דער הויפּט געניצט צו פּראָצעס סאָסידזשיז, שינקע הינדל, שוואַרץ פיש, בראָטן קאַטשקע, אָף און וואַסער פּראָדוקטן. דער סמאָוקער ניט בלויז פאַסילאַטייץ די סמאָוקינג פּראָצעס, אָבער אויך סוואַלאָוז, דרייז, פארבן און שאַפּעס אין דער זעלביקער צייט, ינשורז אַז יעדער פּראָדוקט מיץ די העכסטן סטאַבאָרדס פון קוואַליטעט און געשמאַק.

איינער פון די סטאַוט פֿעיִקייטן פון אונדזער סמאָוקער איז זייער פיייקייט צו אַקאַמאַדייט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון סמאָוקט פודז. דער פּלאַן כולל אַ וואָגן ספּאַסיפיקלי דיזיינד פֿאַר אָוווערכעד סמאָוקינג, וואָס מאַקסאַמייזאַז פּלאַץ און ינקריסיז עפעקטיווקייַט בעשאַס די סמאָוקינג פּראָצעס. דער שטריך איז דער הויפּט וווילטויק פֿאַר געשעפטן וואָס דאַרפן גרויס-וואָג פּראָדוקציע, ווייַל עס אַלאַוז קייפל זאכן צו זיין פּראַסעסט סיימאַלטייניאַסלי. אַדישנאַל, אַ גרויס וויוינג פֿענצטער און טעמפּעראַטור ווייַזן לאָזן די אָפּעראַטאָר צו ענג מאָניטאָר די סמאָוקינג פּראָגרעס, ינשורינג יעדער פּעקל פון עסנוואַרג איז האַלב צו שליימעס.

ווען אונדזער געשעפט האלט צו יקספּאַנד, מיר זענען שטאָלץ צו דינען אַ דייווערס קלייאַנטעל איבער דרום אזיע, סאָוטהעאַסט אזיע, לאַטייַן אַמעריקע, די מיטל מזרח און ווייַטער. אונדזער היסכייַוועס צו צושטעלן בעסטער-קלאַס פלייש פּראַסעסינג עקוויפּמענט, אַרייַנגערעכנט אונדזער מאָדערן סמאָוקערז, האט ערנד אונדז אַ שעם פֿאַר עקסאַלאַנס אין די אינדוסטריע. מיר פֿאַרשטיין אונדזער קאַסטאַמערז 'יינציק דאַרף און שטרעבן צו צושטעלן סאַלושאַנז וואָס פאַרגרעסערן זייער פּראָדוקציע קייפּאַבילאַטיז בשעת מיינטיינינג פּראָדוקט אָרנטלעכקייַט.

אין מסקנא, ינוועסטינג אין אַוואַנסירטע פלייש פּראַסעסינג עקוויפּמענט, אַזאַ ווי אונדזער סמאָוקערז, איז יקערדיק פֿאַר קיין געשעפט איר זוכט צו נעמען זייער קאָכן צו דער ווייַטער הייך. אונדזער עמאָציעס פון אונדזער סמאָוקערז און באַניצער-פרייַנדלעך פּלאַן מאַכן זיי ינוואַליאַבאַל צו קיין פלייש פּראַסעסינג געשעפט. ווען מיר פאָרזעצן צו וואַקסן און כידעש, מיר בלייַבן באגאנגען צו שטיצן אונדזער קאַסטאַמערז אין זייער יאָג פון קוואַליטעט און עקסאַלאַנס אין סמאָוקט עסנוואַרג פּראָדוקציע.