ווייַל האַלב עסנוואַרג איז אין די וואַקוום קאָאָלינג מאָדע, די היץ אַריבערפירן ריכטונג איז געפירט אויס פון די עסנוואַרג קאָרמען צו די ייבערפלאַך, אַזוי די געוועב די עסנוואַרג צענטער איז נישט חרובֿ אין די הויך טעמפּעראַטור בינע, און די קולד עסנוואַרג וועט זיין פרעשער און מער טשיי. נאָך די צייט וואַקוום פאַר-קאָאָלינג ריטשאַז די פּריסעט נידעריק טעמפּעראַטור, די וואַקוום קעסטל פון די פאַר - קולער איז פּושט צו אַרייַן די ווייַטער פּראָצעס: וואַקוום פּאַקקאַגינג.
האַלב-שפּייַז וואַקוום פאַר-קולער איז אַן אידעאל קאָאָלינג עקוויפּמענט פֿאַר קריטאַד פּראָדוקטן פֿאַר הויך טעמפּעראַטור (אַזאַ ווי בראַזעד פּראָדוקטן, סאָוס פּראָדוקטן, סופּס) צו קילן געשווינד און יוואַנלי און יפעקטיוולי אַראָפּנעמען שעדלעך באַקטיריאַ.